O jej  właściwościach można by się rozpisywać godzinami. Więc odstaw kubek z kawą i przygotuj filiżankę, bo herbata, pomorze ci się odstresować, oczyścić organizm, a przy tym świetnie smakuje. Oto kilka wskazówek jak ją pić i jak rozpoznać czy jest dobrej jakości.
1. Najpierw sprawdź, czy herbata którą pijesz to naprawdę herbata. To co znajdziesz w tanich torebkach wcale nie musi być tym, za co się podaje. Prawdziwa to wysuszone liście rośliny Camellia sinensis. Są jej cztery rodzaje: czarna, zielona, biała i oolong (połączenie zielonej i czarnej). Żeby stworzyć inne smaki jak np. Earl Grey herbatę miesza się z bergamotką.
2.Na co zwracać uwagę przy kupnie sypanych herbat (np. w specjalnych sklepach i herbaciarniach)? Zielona herbata ma liście z lekkim połyskiem, im są jaśniejsze tym jest lepsza gatunkowo. Czarna im będzie ciemniejsza tym lepsza, może mieć też lekko czerwonawy lub granatowy odcień, najgorsza to ta o barwie szarej. Liście herbaty białej powinny być jasne i pokryte lekkim puszkiem. Dobre herbaty mają też w suszu dużo młodych pączków, one mają w sobie najwięcej aromatu.
3. Jak parzyć herbatę? Każdy rodzaj ma swoje zasady. Czarną i czerwoną herbatę zalewamy wrzątkiem i parzymy ok. 2-3 minuty, białą i zieloną zalewamy wodą w temperaturze ok . 75 – 85°C . Nie trzeba jej trzymać długo: zielonej wystarczy od 1 do 3 minut, białą maksymalnie 5 minut. Lepiej jest kupować herbatę luzem, od razu widzisz co pijesz. Na dłuższą metę wcale nie musi to oznaczać, że przepłacisz. Jeśli wybierzesz drogą, ale dobrą jakościowo herbatę, do zrobienia jednej filiżanki zużyjesz zaledwie kilka ziarenek.
4. Yerba mate – to napój z Ameryki PoÅ‚udniowej, przyrzÄ…dzany z liÅ›ci i gałązek ostrokrzewu paragwajskiego. Pije siÄ™ go przez sÅ‚omkÄ™ (bombilla) ze specjalnych naczyÅ„. Mówi siÄ™, że ma wÅ‚aÅ›ciwoÅ›ci zdrowotne, ale nie ma badaÅ„ potwierdzajÄ…cych tÄ… teoriÄ™. Zawiera duże iloÅ›ci kofeiny.
5.  Herbata czerwona – czyli Pu-Erh. Kochamy jÄ… za jej wÅ‚aÅ›ciwoÅ›ci odchudzajÄ…ce. Podobno pomaga w spaleniu tÅ‚uszczu, co niestety nie zostaÅ‚o nigdy udowodnione na ludziach (badania robiono jedynie na zwierzÄ™tach). Warto jÄ… pić raczej dla smaku niż wierzyć, że pomorze zgubić nadprogramowe kilogramy.
1. Clipper – organiczne herbaty w torebkach. ZaÅ‚ożyciele byli zmÄ™czeni szukaniem dobrej jakoÅ›ci herbat, wiÄ™c w 1984 zaÅ‚ożyli wÅ‚asnÄ… firmÄ™. Mike i Lorraine produkujÄ… herbaty fair trade, byli pierwszÄ… takÄ… firmÄ… w Wielkiej Brytanii. Ich motto to: Å›wietne smaki, naturalne produkty, etycznie pozyskiwane i uprawiane. Najlepsze smaki: biaÅ‚a herbata z waniliÄ…, z jaÅ›minem i zielona chai.
2. Kusmi Tea –  herbaciarnia z rosyjskimi korzeniami. ZaÅ‚ożyciel Pavel Michailovitch Kousmichoff zaczÄ…Å‚ w 1867 roku od malutkiego sklepiku herbaciarni w Sankt Petersburgu. WyjÄ…tkowe smaki jego herbat doceniÅ‚ sam car. W 1916 Kusmi przeniosÅ‚o siÄ™ do Paryża i Londynu. Po Å›mierci wÅ‚aÅ›ciciela interesy przejÄ…Å‚ jego syn, który nieudolnie doprowadziÅ‚ firmÄ™ do bankructwa i sprzedaży w latach 70. Kusmi zyskaÅ‚o sÅ‚awÄ™ dopiero po tym jak trafiÅ‚o w rÄ™ce przedsiÄ™biorczej rodziny Orebi. DziÅ› jest znanÄ… na Å›wiecie mocnÄ… markÄ….
3. Mariage Freres – francuskie herbaty wysokiej jakoÅ›ci. PierwszÄ… herbaciarniÄ™ zaÅ‚ożyÅ‚o dwóch braci Mariage w 1854 roku. OczwyiÅ›cie w Paryżu. Ich rodzina od pokoleÅ„ zajmowaÅ‚a siÄ™ sprowadzaniem herbat do Francji, wiÄ™c biznes znali od podszewki, a boski napój sprowadzali sami. Herbaciarnie Mariage Freres do dziÅ› urzÄ…dzone sÄ… w tradycyjnym kolonialnym stylu i sÄ… jednymi z lepszych na Å›wiecie. Filiie marki sÄ… już m.in w Londynie i w Niemczech. WyjÄ…tkowy smak:  Tokyo Breakfast, earl grey z bergamotkÄ… i lawendÄ….
4. Lov Organic – organiczne herbaty w wielu smakach. Eko, bez GMO, tylko naturalne aromaty, opakowania inspirowane skandynawskÄ… kulturÄ… i minimalizmem (lov znaczy po szwedzku liść).
5. Tea Forte – pakowane w piramidki organiczne herbaty. Mnóstwo ciekawych smaków, również owocowych lub do picia na zimno. Bogaty smak miesza siÄ™ w nich ze sÅ‚odyczÄ… z owoców. Bardzo intensywne i aromatyczne. Plus za oryginalne opakowanie (piramidka ze sznureczkiem zakoÅ„czonym papierowym liÅ›ciem).
6. Twinings – brytyjska herbata. Firma powstaÅ‚a w 1706 roku w Londynie i praktycznie to Pan Twining nauczyÅ‚ Brytyjczyków pić herbatÄ™ (a przynajmniej jÄ… rozpowszechniÅ‚).  HerbatÄ™ Twinings piÅ‚a sama Jane Austen!  Bardzo przystÄ™pna cena za dobrÄ… jakość. Idealna jeÅ›li ktoÅ› pije herbatÄ™ “litrami”.
PRZECZYTAJ! Jak przetrwać zimę? Niezbędnik rzeczy do domu.
 1.Ściereczka do naczyń z nadrukiem H&M Home
2. Filiżanka z królikiem H&M Home
3. Serwetki jednorazowe H&M Home
4. Zaparzaczka do herbaty Ikea
5. Talerz z nadrukowanym królikiem H&M Home
6. Zaparzaczka mini do herbaty Ikea
7. Kubek z motywem roślinnym Home & You
8. Czajniczek i filiżanka w jednym Butlers